Potage à base de lentilles jaunes et épices indiennes.
€ 10,00
Hara dhanya murg soup
Potage de poulet, coriandre, jeunes oignons.
€ 11,00
Entrées
Découvrez nos entrées frites tout droit sortie de la cuisine de rue de Mumbai.
Non-veggie starters assortment
Assortiment d'entrées de légumes et de viande (5 pièces).
€ 15,50
Chicken wings
Ailes de poulet marinées et frites, enrobées de sauce tamarin (sucré acidulé).
€ 12,50
Chicken 65
Assiettes de minis beignets de poulet, sautés au gingembre, ail et feuille de curry fraîches.
€ 14,50
Chicken samosas (2 pièces)
Triangles de pâte croustillante, farcies au poulet, pommes de terre et épices.
€ 13,50
Prawns pakoda
Beignets de scampis à base de farine de pois-chiche.
€ 15,50
Ashoks tenders
Haché de poulet aromatisé frits.
€ 12,00
Entrées veggie
Découvrez nos entrées frites tout droit sortie de la cuisine de rue de Mumbai.
Dal soup vegan
Potage à base de lentilles.
€ 9,50
Veggie starters assortment
Assortiment d'entrées végétariennes (5 pièces).
€ 15,50
Paneer pakoda
Beignets de fromage indien préparés à base de farine de pois-chiche.
€ 11,50
Onions pakoda (4 pièces)
Beignets d'oignons préparés à base de farine de pois-chiche et épices. (Vegan)
€ 11,50
Baingan pakoda (4 pièces)
Rondelles d'aubergine enrobées d'une pâte à beignet préparée à base de farine de pois-chiche (vegan).
€ 11,50
Aloo samosas (2 pièces)
Triangles de pâte croustillante, farcies aux pommes de terre épicées (vegan).
€ 11,50
Plat enfant
Kid plate
Poulet tendre dans la sauce emblématique tomatée Butter Chicken, accompagné de riz.
€ 12,50
Biryanis
Comment savourer pleinement le biryani à l'indienne en 5 étapes : 1.mangez avec les mains pour une expérience authentique. 2.Émiettez le papadum sur le biryani pour ajouter une touche croustillante. 3. Ajoutez de la raitha selon vos préférences pour équilibrer les saveurs. 4. Prenez une bouchée généreuse de biryani, en saisissant un peu de chaque élément pour profiter de toutes les saveurs. 5. Savourez chaque bouchée en prenant votre temps pour apprécier les textures, les arômes et les épices caractéristiques de ce plat emblématique de la cuisine indienne.
Prawns biryani
Riz basmati aux scampis et aux épices indiennes, accompagné d'un papadum frit et d'une raitha.
€ 23,50
Chicken biryani
Riz basmati au poulet et aux épices indiennes, accompagné d'un papadum frit et d'une raitha.
€ 21,00
Lamb biryani
Riz basmati à l'agneau et aux épices indiennes, accompagné d'un papadum frit et d'une raitha.
€ 22,50
Vegetables biryani
Riz basmati aux légumes et aux épices indiennes, accompagné d'un papadum frit et d'une raitha.
€ 17,50
Grillades tandoori
Le tandoor est un four typique de l'Inde qui permet de conserver toute la saveur des aliments grâce à sa structure en argile. Il permet également la cuisson du pain. Note : Les accompagnements ne sont pas inclus avec les tandoori. Veuillez les sélectionner en supplément parmi nos options disponibles.
Chicken leg tandoori
Cuisse de poulet marinée au yaourt et épices, grillée au four traditionnel. Sans sauce. Accompagnements (riz, pain, galette) à commander séparément. Veuillez noter que ce plat peut entraîner des délais supplémentaires de préparation.
€ 13,00
Chicken tikka tandoori
Morceaux de blanc de poulet, marinés au yaourt et épices, grillés au four traditionnel. Sans sauce. Accompagnements (riz, pain, galette) à commander séparément. Veuillez noter que ce plat peut entraîner des délais supplémentaires de préparation.
€ 17,50
Shish kabab
Viande d'agneau hachée marinée au yaourt et garam masala, grillée sur des broches dans le Tandoor. Sans sauce. Accompagnements (riz, pain, galette) à commander séparément. Veuillez noter que ce plat peut entraîner des délais supplémentaires de préparation.
€ 19,00
Prawns tandoori
Scampis décortiqués marinés dans du yaourt et des épices, puis grillés au four. Sans sauce. Accompagnements (riz, pain, galette) à commander séparément. Veuillez noter que ce plat peut entraîner des délais supplémentaires de préparation.
€ 22,50
Meat tandoori assortment
Assortiment de viande (poulet et d'agneau) marinés au yaourt et épices, grillées dans le Tandoor. Sans sauce. Accompagnements (riz, pain, galette) à commander séparément. Veuillez noter que ce plat peut entraîner des délais supplémentaires de préparation.
€ 25,50
Plats de poulet
Note : Les accompagnements ne sont pas inclus avec les plats de poulet. Veuillez les sélectionner en supplément parmi nos options disponibles.
Chicken tikka masala
Morceaux de poulet tendres dans une sauce riche et onctueuse à base de tomates, d'oignons, de crème et d'épices.
€ 18,00
Chicken makhanwalla
Alias Butter Chicken. Effilochés de haut de cuisse de poulet, mijoté dans une sauce riche et crémeuse à base de beurre, de crème, de tomates et de garam masala.
€ 18,00
Chicken korma
Morceaux de blanc de poulet cuisinés dans une sauce riche et crémeuse à base de noix de cajou, de crème, de yaourt et d'épices douces.
€ 18,00
Chicken jalfrezy
Morceaux de poulet tendres et sautés avec un mélange de poivrons, d'oignons, de tomates et d'épices.
€ 18,00
Chicken madras
Morceaux de poulet tendres et épicés, mijotés dans une sauce parfumée au curry madras, de feuilles de curry fraîches, de graines de moutardes et lait de coco.
€ 18,00
Chicken neelgiri Ashok's signature
Morceaux de blanc poulet cuisinés dans une sauce verte parfumée à la coriandre, à la menthe, au lait de coco et aux épices fraîches du sud de l'Inde.
€ 18,00
Chicken veppidu
Morceaux de poulet tendres et épicés, préparés dans une sauce aromatique à base de pâte de noix de coco, de cacahuètes, de cardamomes vertes et de piments. Veuillez noter que ce plat est piquant par défaut.
€ 18,00
Chicken vindaloo
Morceaux de poulet tendres et épicés, mijotés dans une sauce pimentée et vinaigrée à base de tamarin. Veuillez noter que ce plat est piquant par défaut.
€ 18,00
Chicken varthiyathu
Morceaux de poulet tendres et épicés, sautés avec des oignons, des tomates, des feuilles de curry fraîches et des épices du sud de l'Inde.
€ 18,00
Plats d'agneau
Note : Les accompagnements ne sont pas inclus avec les plats d'agneau. Veuillez les sélectionner en supplément parmi nos options disponibles.
Rogan gosh
Morceaux d'agneau mijotés dans une sauce épaisse à base de tomate, d'oignons, de poivrons et d'épices.
€ 19,50
Lamb jalfrezy
Morceaux d'agneau sautés avec un mélange de poivrons, d'oignons, de tomates et d'épices.
€ 19,50
Lamb madras
Morceaux d'agneau mijotés dans une sauce parfumée au curry madras, de feuilles de curry fraîches, de graines de moutardes et lait de coco.
€ 19,50
Lamb neelgiri Ashok's signature
Morceaux d'agneau dans une sauce verte parfumée à la coriandre, à la menthe, au lait de coco et aux épices fraîches du sud de l'Inde.
€ 19,50
Lamb veppidu
Morceaux d'agneau préparés dans une sauce aromatique à base de pâte de noix de coco, de cardamomes vertes, de cacahuètes et de piment. Veuillez noter que ce plat est piquant par défaut.
€ 19,50
Lamb vindaloo
Morceaux d'agneau mijotés dans une sauce pimentée et vinaigrée à base de tamarin. Veuillez noter que ce plat est piquant par défaut.
€ 19,50
Lamb varthiyathu
Morceaux d'agneau, sautés avec des oignons, des tomates, des feuilles de curry fraîches et des épices du sud de l'Inde.
€ 19,50
Plats de poisson et scampis
Note : Les accompagnements ne sont pas inclus avec les plats de poissons et scampis. Veuillez les sélectionner en supplément parmi nos options disponibles.
Fish moli
Plat traditionnel du Kerala, préparé avec du poisson cuit dans une sauce à base de lait de coco, de tomates, d'épices et de feuilles de curry.
€ 19,00
Scampis moli
Plat traditionnel du Kerala, préparé avec des scampis cuits dans une sauce à base de lait de coco, de tomates, d'épices et de feuilles de curry.
€ 20,00
Poisson pollichatu
Poisson (dorade royale) frit et cuit dans une feuille de banane aux épices indiennes, style du Kerala (min. 20 minutes, signé Ashok).
€ 29,50
Gambas pollichatu
Gambas frit et cuit dans une feuille de banane aux épices indiennes, style du Kerala (min. 20 minutes, signé Ashok).
€ 29,50
Fish vindaloo
Poisson mijoté dans une sauce pimentée et vinaigrée à base de tamarin. Veuillez noter que ce plat est piquant par défaut.
€ 19,00
Prawns vindaloo
Scampis mijotés dans une sauce pimentée et vinaigrée à base de tamarin. Veuillez noter que ce plat est piquant par défaut.
€ 20,00
Prawns varthiyathu
Scampis sautés avec des oignons, des tomates, des feuilles de curry fraîches et des épices du sud de l'Inde.
€ 20,00
Plats de légumes
Note : Les accompagnements ne sont pas inclus avec les plats de légumes. Veuillez les sélectionner en supplément parmi nos options disponibles.
Dal (vegan)
Curry de lentilles jaunes et épices indiennes.
€ 14,50
Methi chaman haryali
Epinards cuits avec paneer (fromage indien) dans une sauce à base d'oignons, tomates, feuilles de fenugrec et épices.
€ 14,50
Aloo gobi (vegan)
Poêlée de pommes de terre, tomates et de choux-fleurs cuits avec du curcuma et cumin.
€ 14,50
Aloo palak (saag aloo)
Pommes de terre et épinards cuits avec des épices telles que le curcuma, le cumin et le garam masala.
€ 14,50
Mushroom korma
Champignons de paris cuisinés dans une sauce riche et crémeuse à base de noix de cajou, de crème, de yaourt et d'épices douces.
€ 14,50
Chana masala (vegan)
Pois chiches cuits dans une sauce épicée aux tomates, oignons et coriandre.
€ 14,50
Baingan koot curry (vegan)
Aubergines, des pois chiches et des petits pois, mijotés dans du lait de coco et du curcuma.
€ 14,50
Paneer makhani
Fromage indien mijotés dans une sauce riche et crémeuse à base de noix de beurre, de crème, de tomates et de garam masala.
€ 15,50
Paneer kadai
Carrés de fromage indien sautés avec un mélange de poivrons, d'oignons, de tomates et d'épices.
€ 15,50
Bhindi jalfrezy (vegan)
Bhindi sautés avec un mélange de poivrons, d'oignons, de tomates et d'épices.
€ 15,50
Dahi raitha
Accompagnement rafraîchissant, préparé en mélangeant du yaourt avec des concombres, tomates, oignons rouges et coriandre fraîche, assaisonné au cumin et au sel.
€ 9,00
Salade d'oignons
Salade rafraîchissante composée d'oignons rouges, tomates, concombres, assaisonnée de coriandre fraîche et de jus de citron.
€ 8,50
Accompagnements
Plain basmati rice (vegan)
Riz basmati traditionnel parfumé au cumin préparé avec du ghee végétal.
€ 5,40
Naan
Pain plat indien beurré, cuit de manière traditionnelle dans le tandoor. Veuillez noter que la texture du naan peut varier lorsqu'il est emballé pour les commandes à emporter.
€ 5,40
Cheese naan
Pain plat indien au fromage, cuit de manière traditionnelle dans le tandoor. Veuillez noter que la texture du naan peut varier lorsqu'il est emballé pour les commandes à emporter.
€ 6,40
Garlic naan
Pain plat indien à l'ail, cuit de manière traditionnelle dans le tandoor. Veuillez noter que la texture du naan peut varier lorsqu'il est emballé pour les commandes à emporter.
€ 6,00
Peshwari naan
Pain plat indien aux fruits secs et noix, cuit de manière traditionnelle dans le tandoor. Veuillez noter que la texture du naan peut varier lorsqu'il est emballé pour les commandes à emporter.
€ 7,00
Chapati (1 pièce)
Crêpe plate indienne traditionnelle, à base de farine de blé complète et cuite sur une plaque chauffante. Légère et légèrement grillée.
€ 3,50
Paratha (1 pièce)
Crêpe indienne feuilletée, cuite avec du beurre pour une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Veuillez noter que la texture du paratha peut varier lorsqu'il est emballé pour les commandes à emporter.
€ 4,00
Chutneys
Mango chutney
€ 2,00
Chutney yaourt, menthe & coriandre
€ 2,00
Sauce piquante
€ 2,00
Mayonnaise maison à l'ail et au curcuma
€ 2,00
Chutney de tamarin (sucré-acidulé)
€ 2,00
Desserts
Gulab jamun (1 pièce)
Beignet sucrée frit et trempé dans un sirop parfumé à la rose et aux épices.
€ 4,00
Boissons
Lassi sucré
Boisson indienne rafraîchissante à base de yaourt et de sucre.
€ 6,40
0,25l
Lassi salé
Boisson indienne rafraîchissante à base de yaourt et de cumin.
€ 6,40
0,25l
Lassi mangue
Boisson indienne rafraîchissante à base de yaourt et de mangue indienne (sucré).
€ 7,40
0,25l
Lassi rose
Boisson indienne rafraîchissante à base de yaourt et de sirop de rose (sucré).
€ 7,40
0,25l
Lassi cardamome
Boisson indienne rafraîchissante à base de yaourt et de cardamome verte (sucré).
€ 7,40
0,25l
Boissons alcoolisées
Bouteille de Raaja 70cl
Liqueur de cardamome distillée localement, exclusivement à partir de graines de cardamome verte. Légèrement sucrée, son arôme envoûtant et sa douce chaleur évoquent des souvenirs de voyages.
